С этими редукторами такая штука: Давление газа в баллоне стремится наглохо закрыть клапан в редукторе. Там типа пробки со стороны баллона. Мешает ему это сделать пружина. Ну пружине в свою очередь мешает действовать мембрана (площадь мембраны довольно велика), на которую воздействует газ в камере низкого давления (КНД). Если клапан в баллон приоткрыт, в КНД поступает дополнительный газ и при определенном количестве газа суммарная сила давления мебраны в КНД и давления на пробку в баллоне пересиливает пружину и пробка полностью затыкает баллон. По мере расхода газа из КНД, давление в ней падает и пружина приоткрывает клапан, впуская тем самым дополнительный газ, и давление в КНД остается постоянным, в чем собственно и и заключается суть редуктора. . Давление, устанавливаемое в КНД таким образом в первую очередь определяется силой пружины (именно дополнительно сжимая пружину мы и регулируем давление на выходе редуктора), но к сожалению не только пружиной. Давление на пробку из баллона тоже способствует более легкому запиранию пробки. Пока в баллоне есть жидкость, давление в баллоне очень велико и вносит существенный вклад в запирание клапана. А перед окончанием газа, когда остается несколько атмосфер, давление в на пробку + давление на мембрану перестают удерживать пружину и с какого-то то момента клапан больше полностью не закрывается. Постепенно клапан открывается все шире и все с нарастающей скоростью, и в течение короткого времени лавинообразно в аквариум закачивается весь оставшийся газ из баллона. Если лавина началась, когда в баллоне осталось порядка 3-4 атмосфер, то 2-3 объема баллона (в пересчете на атмосферное давление разом оказываются в аквариуме). Если баллон 5 литров, то 10-15 литров - это довольно много.
Как с этим бороться.
1)Баллон брать по-меньше.
2)Расходовать баллон не до конца. Благоразумно отключать, когда осталось 10 атмосфер.
3)Устанавливать в редукторе минимальное рабочее давление. Лучше давление меньше, а игольчатый клапан открыть по-больше.
4)Возможно, существуют редукторы, лишенные этого недостатка.

Не совсем понятно про регулировку давления на выходе редуктора и расхода газа через игольчатый вентиль...

Существуют электроконтактные реле давления (РД). Если такое реле поставить после редуктора, и запитать через его контакты электромагнитный клапан, то он отключится, когда давление на реле станет ниже заданного, или, наоборот, вырастет.

Также существуют электроконтактные манометры (ЭКМ). Установкой стрелок выставляется верхнее и нижнее рабочее давление. Их тоже можно завязать на ЭМ-клапан. Повышение или понижение давления на выходе и ЭМ-клапан закрывается...

РД и ЭКМ устанавливаются на горелках газовых котлов и служат для подачи сигналов аварийной остановки котлов при повышении или понижении давления газа.

Собственно все просто, подачу газа в аквариум можно регулировать как игольчатым вентилем, меняя зазор, так и давлением перед вентилем, управляя редуктором. Можно давление сделать больше а вентиль призакрыть, а можно наоборот с тем же самым результатом.

Да, это понятно. Но тут, возможно, понадобится подбирать конструкцию реактора по рабочему давлению для обеспечения стабильности подачи газа, или увеличивать сопротивление имеющегося. В этом случае дросселировать может и сам реактор...
Или Вы подразумеваете использование рН контроллера? Тогда, конечно, дросселирование не особо нужно...
Смущает меня вопрос обеспечения стабильности настройки редуктора на давление меньше 1 атмосферы...

В фирме-производителе (ПО "Джет") мне посоветовали взять кислородный редуктор, т.к. он больше подходит для поддержания низкого давления в течение длительного времени. До этого сменил 3 углекислотных, все никак не мог добиться стабильности подачи. Теперь - 8 месяцев юзаю - результатом доволен.
За это время была одна заправка баллона. Перед заправкой давление в баллоне упало до 3 МПа, давление после редуктора не изменилось.

посмотрел на фотографию адавского диффузора, аж слюни потекли
P.S. извините за оффтоп, не удержался

Я пока не спец и вечно все спрашиваю. А что если в реактор зверева подавать газ не через трубочку или иглу, а например через рябинувую веточку или диффузор, ну чтоб получить очень мелкие пузырьки, как думаете, такая идея имеет место быть и будет ли она эффективна?

Валялись у меня камни-распылители советских времен какого-то серовато-розоватого цвета.Вот теперь через них СО2 и подается.Распыл мельчайший,как туман,не хуже рябиновой ветки.А ведь провалялись лет 25,если не дольше.