1) Думаю, крупное растение - бликса ауберти. У нее по середине скорее не жилка, а что-то типа ступеньки (излома) идет по середине листа.
2)Судя по некоторой измятости, есть ощущение, что бликса выращивалась в другом аквариуме и была очень плотно высажена в этот аквариум сравнительно недавно.
Либо выращивалась здесь же, но была пересажена с уплотнением.
О, еще вариант: бликса росла тут, но позже были помещены камни.
3)Не все бликсы краснеют.
4)растение, второе по высоте - какой-то лилаеопсис.

Это растение среди камней, похожее на валиснерию?

Среди камней, а не между камнями. Большие зелёные кусты.

Тогда правельней вопрос задавайте.